餐饮产品经理（供应链选品+市场化）
岗位摘要
分析美食及餐桌周边趋势、需求与竞品，策划直播带货爆款新品；负责概念、卖点、包装到OEM/ODM开发、成本核算与定价全流程落地；协同直播和内容团队，将核心卖点转化为短视频及直播脚本素材；跟踪销售数据与用户反馈，推动优化迭代并对销售额及毛利率负责
岗位职责
- 分析美食及餐桌周边趋势、需求与竞品，策划直播带货爆款新品
- 负责概念、卖点、包装到OEM/ODM开发、成本核算与定价全流程落地
- 协同直播和内容团队，将核心卖点转化为短视频及直播脚本素材
- 跟踪销售数据与用户反馈，推动优化迭代并对销售额及毛利率负责
任职要求
- 3年以上食品、快消或新零售产品开发或采购经验，有从0到1上市案例
- 熟悉OEM/ODM供应链，具备供应商开发、谈判与成本控制能力
- 能独立完成市场分析、用户调研与数据分析，并输出产品立项报告
- 理解成本、定价与毛利率，能高效协同内容、直播、设计及供应链团队
- 有抖音、视频号等短视频电商爆款经验，或熟悉餐饮相关品类者优先
加分项
- 有短视频电商（抖音、视频号等）爆款产品打造经验，理解内容带货逻辑
- 熟悉餐饮食品、饮品、预制菜、餐饮周边用品中任一品类
- 任浩 本周活跃
工作地址
武汉洪山区光谷创意大厦A座武汉洪山区光谷创意大厦A座8楼811室