餐饮产品研发经理
岗位摘要
深入分析美食及餐桌周边市场趋势与用户需求，基于直播短视频场景定义并策划具备爆款潜力的新产品；负责从概念创意、包装设计到OEM/ODM供应链开发、成本核算与定价的全流程落地，确保产品按时上市
岗位职责
- 深入分析美食及餐桌周边市场趋势与用户需求，基于直播短视频场景定义并策划具备爆款潜力的新产品
- 负责从概念创意、包装设计到OEM/ODM供应链开发、成本核算与定价的全流程落地，确保产品按时上市
- 深度协同直播与内容团队，将产品核心卖点转化为视觉化直播及短视频脚本与素材需求，赋能品牌营销
- 追踪产品上市后的销售数据与用户反馈，制定优化或迭代方案，对产品的销售额及毛利率指标负责
任职要求
- 具备3年以上食品、快消或新零售领域的产品开发或采购经验，拥有从0到1成功上市产品的完整案例
- 熟悉OEM/ODM供应链运作，具备出色的供应商开发、商务谈判及成本控制能力，有优质供应链资源者优先
- 具备扎实的市场调研与数据分析能力，拥有清晰的商业思维与跨部门协作能力，能独立输出产品立项报告
- 熟悉餐饮食品、预制菜或周边用品，有短视频电商（抖音、视频号等）爆款产品打造经验者优先
加分项
- 有短视频电商（抖音、视频号等）爆款产品打造经验，理解内容带货逻辑
- 熟悉餐饮食品、饮品、预制菜、餐饮周边用品中任一品类
- 刘女士 刚刚活跃
工作地址
武汉洪山区光谷创意大厦A座8楼818